Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила поділитись з підписниками рецептом неймовірно смачної страви. Вона ідеально підійде для ситного обіду або вечері.
Деталі приготування шукайте на її сторінці у Instagram.
До слова: Як доглядати за кухонними дошками: поради від популярного шефа
Уявіть, що ви стоїте на березі прозорого моря, а навколо розгортається феєрія кольорів і ароматів. Цей рецепт – ваша можливість перенести це відчуття додому, – пише Рябенко.
Зберігайте рецепт, і нехай ваша кухня стане місцем магії.
Для заливки:
1. Рибу розібрати на філе та зачистити від кісточок.
2. В сковорідку влити 1 ст. л оливкової олії. Обсмажити подрібнений часник та анчоус. Смажити 2 хвилини.
3. Помідори нарізати кільцями і викласти на дно сковорідки. Посипати базиліком.
4. Картоплю почистити та нарізати кружечками. Викласти зверху на помідори.
5. В окремій мисці змішати оливкову олію, паприку, імбир та вилити на картоплю. Накрити кришкою та готувати до готовності картоплі.
6. Викласти філе риби. Додати сіль та перець, петрушку та оливки. Полити соусом та накрити кришкою. Готувати близько 7 хвилин.
Цікаво: Науковці назвали ще одну вагому причину починати ранок з кави