Якщо ви шукаєте, що приготувати на обід чи вечерю, тоді пропонуємо вам простий та апетитний рецепт. Медово-імбирні стегна точно сподобаються кожному.
Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати смачну м'ясну страву. Деталі приготування курячих стегон він розмістив у Instargam.
Варто знати: Рецепт смачної шакшуки від шеф-кухарки Лізи Глінської
З приходом холодів все більше хочеться ситних та пряних страв. Цей рецепт – must have кожної господині.
М’ясо виходить дуже соковитим, ароматним, з приємно солодкуватою скоринкою, – розповідає Ектор.
• Куряче стегно без кістки – 4 шт;
• Кукурудзяний крохмаль – 30 г;
• Перець – на смак;
• Соєвий соус – 100 г;
• Мед – 30 г;
• Імбир – 20 г;
• Часник – 3 зубчики;
• Олія для смаження;
• Кунжут.
1. Стегна поперчити, обваляти в крохмалі та обсмажити на олії, по 4 хв з кожного боку.
2. Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир – об’єднати й перемішати. Вилити на пательню й довести до кипіння.
3. Викласти стегна в соус та обсмажити ще по 2 хв з кожної сторони.
4. Посипати кунжутом.
Найкраще смакує з рисом. Але чудово підходить до будь-якого гарніру.
До слова: "Індекс олів'є": на скільки він зріс у 2023 році – цікаві дані