Фарширований перець знову в тренді – проста домашня страва, яку готують всі

Коли хочеться чогось домашнього, ситного й без кулінарних квестів – фарширований перець знову рятує вечерю. Мінімум складних інгредієнтів, знайомий смак і аромат, через який на кухню збігаються всі домашні ще до таймера духовки.

Є рецепти, які не потребують модних назв чи дивних інгредієнтів із пів світу. Фарширований перець – саме з таких. Простий, зрозумілий і той самий запах із кухні, який автоматично створює відчуття дому, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Французька галета з журавлиною стала новим фаворитом літа – простий десерт

Для цієї страви знадобляться великі солодкі перці, яловичий фарш, рис, томатний соус і сир. Спочатку на оливковій олії обсмажують цибулю та часник – буквально кілька хвилин, щоб кухня вже почала пахнути "буде щось смачне". Потім додають фарш, приправляють спеціями й готують до рум’яності.

Далі все максимально просто – до м’яса додають рис і томатний соус, перемішують і наповнюють половинки перців. Запікати страву потрібно приблизно 40 хвилин у духовці, а наприкінці зверху додати сир, щоб отримати ту саму апетитну тягучу скоринку, через яку "тільки спробую шматочок" швидко перетворюється на повноцінну другу порцію.

До речі, багато хто любить цей рецепт ще й за універсальність. Хтось додає більше спецій, хтось – гриби або кукурудзу, а дехто взагалі замінює яловичину куркою чи робить овочеву версію. Але класика все одно залишається класикою.

І так – це одна з тих страв, яка наступного дня стає навіть смачнішою. Тому якщо раптом залишиться хоч один перець – вам пощастило.

Раніше ми розповідали,як приготувати ідеальні млинці, що не шкодять фігурі.

• Теги:
• Рецепти
• Поради
• Лайфстайл
• Лайфхаки
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Цікавинки