Васабі має приголомшливі корисні властивості. Спеція має м’який пряний смак, відмінний від пекучого гострого перцю. Багато хто знаходить його приємним і смачним, а ще й корисним.
Завдяки різкуватому аромату васабі хороший при захворюванні носових пазух, прочищаючи носоглотку і полегшуючи дихання, пише foodandhealth.
І ще: Як бути бадьорим на роботі без кави: ефективні поради
Для астматиків і тих, хто страждає від недокрів'я цей корінь теж є лікувальним. Васабі приписують ще одну корисну властивість: вміння протистояти розвитку ракових клітин. Корінь пригнічує дію на вже наявні злоякісні утворення і не дозволяє їм розростатися, утворюючи нові. Такою цінною властивістю плід зобов'язаний потужному антиоксиданту глутатіону.
Доведено, що васабі допомагає знизити рівень холестерину, зменшити ризик інсультів і серцевих нападів. Ізотіоціанати васабі чинять інгібувальну дію на утворення тромбів. Руйнуючи згустки крові васабі бореться з ризиком серцевих захворювань та інсульту. Васабі містить велику кількість вітаміну С (в 1 чайній ложці 10% від добової норми), який не здатний синтезуватися в організмі, а надходить в нього тільки з їжею. Його нестача призводить до зниження імунітету, що підвищує сприйнятливість до інфекційних захворювань.
Це цікаво: Матча, ройбуш та ще 3 здорові альтернативи чорній каві