Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати пастуший пиріг з овочами

Відомий в Україні шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився зі своїми підписниками в соцмережах новим рецептом, щоб ви скуштували смачний пиріг. Він закликає спробувати приготувати його з овочами. Спробуйте і ви вдома таку смакоту!

Ектор Хіменес-Браво ділиться оригінальними та перевіреними рецептами смачних страв. На цей раз він пропонує приготувати пастуший пиріг з овочами.

І ще: Як зробити кекс у мікрохвильовці за 5 хвилин: простий рецепт з бананом

Що першим спадає на думку при слові "пиріг"? Солодка випічка з не менш солодкою начинкою? Прийшов час зруйнувати стереотип: презентую пиріг з овочами, картопляним пюре та сиром!", – зазначає кухар.

Інгредієнти:

• Приправа "До страв з овочів та картоплі" – 1 упаковка
• Баклажан – ½ шт.
• Корінь селери – 30 г
• Морква – 1 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Кабачок – ½ шт.
• Томати –2 шт.
• Оливкова олія
• Пюре картопляне – 300 г
• Сир Гауда – 100 г

Рецепт:

1. Змішуємо порізані кубиками баклажан, корінь селери, моркву, перець, кабачок та томати.
2. Додаємо приправу та оливкову олію, смажимо на повільному вогні.
3. Картопляне пюре викладаємо у деко, зверху додаємо гарячі овочі й закриваємо пиріг шаром з пюре.
4. Зверху натираємо сир й ставимо у духовку.
5. Випікаємо при 180 градусах 30-40 хвилин.

View this post on Instagram

A post shared by Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

До теми: Ліза Глінська розповіла, як приготувати сирну запіканку