Антибактеріальні серветки та спреї сьогодні надзвичайно популярні в побуті. Багато людей активно використовують їх під час прибирання, особливо – для обробки робочих поверхонь на кухні. Втім дослідження показали, що це абсолютно марне заняття.
У рамках дослідження лікар Майкл Мозлі та його колега Лінн Доуер з Northumbria University роздали антибактеріальні засоби для прибирання групі добровольців. Через деякий час була проведена оцінка ступеня бактеріального забруднення щойно оброблених поверхонь. З'ясувалося, що небезпечні бактерії та грибки, здатні викликати важкі харчові отруєння та різні захворювання, повторно з'являлися на кухонних поверхнях лише через годину. І, при цьому, з'являлися вони у величезних кількостях.
І ще: Дієтологи назвали поширені помилки під час сніданку
Експерти радять відмовитися від ідеї стерильності в будинку. На їхню думку, досить дотримуватися правил особистої гігієни та, наприклад, не залишати серветки та губки мокрими, адже це ідеальне середовище для розмноження патогенів. Також можливо профілактично вимочувати губки та ганчірки раз в тиждень в засобі з хлором.
Не варто забувати та про те, що різні продукти необхідно обробляти на різних дошках. Для м'яса, риби й овочів слід виділити окремі обробні дошки, щоб виключити перехресне зараження патогенами. Що стосується дезінфекції, то звичайний оцет і мильна вода працюють не гірше найдорожчих антибактеріальних засобів, стверджують фахівці.
Читайте також: Учені розповіли, як часто потрібно приймати душ