Як приготувати домашнє бананове морозиво: рецепти

Домашнє морозиво з бананів приготувати дуже просто. Окрім того, домашнє бананове морозиво – легкий і корисний літній десерт. Радіо МАКСИМУМ ділиться смачними рецептами дієтичного морозива з бананів.

У літню спеку ніжне бананове морозиво, зроблене своїми руками в домашніх умовах за оригінальним рецептом, – те, що треба для організму. Щоб отримати корисний і приємний на смак продукт, знадобляться свіжі продукти, вільний час і ваш креативний підхід.

Це смачно: Як приготувати варення з малини: рецепти з фото

Дієтичне морозиво з бананів

Інгредієнти:​​

• Банани 2 шт.
• Молоко мигдальне (або коров'яче) 100 мл

Рецепт приготування дієтичного морозива з бананів:

1. Банани потрібно очистити від шкірки, нарізати кружечками і заморозити. Помістити банани в чашу блендера.

2. Додати трохи молока (мигдальне, але можете використовувати і коров'яче). Подрібнити все до однорідного стану. Заморозити.

Складність приготування (2/10), витрачений час 15 хвилин.

Домашнє морозиво з бананів

Інгредієнти:​​

• Банан 1 шт
• Сік лимонний 1 ч. л.
• Сіль на кінчику ножа
• Полуниця з цукром 2 ч. л.
• Шоколад 30 г
• Топінг полуничний

Рецепт приготування домашнього морозива з бананів:

1. Для приготування десерту знадобиться заморожений банан, тому ставимо його на ніч в морозилку. Дістаємо банан за 2 хвилини до початку приготування і ріжемо на шматочки. Відправляємо його в блендер і додаємо 1 ч. ложку лимонного соку. Збиваємо до кремоподібного стану.

2. За бажанням додаємо заморожену полуницю з цукром або будь-які інші ягоди. Збиваємо і відправляємо туди дрібку солі. Перекладаємо бананове морозиво в миску і ставимо в морозилку на 10-15 хвилин. Розтоплюємо шоколад.
3. Перед подачею поливаємо морозиво з бананів шоколадом і топінгом. Смачного!

Складність приготування (3/10), витрачений час 30 хвилин.

Дитяче морозиво з бананів і кефіру

Інгредієнти:​​

• Кефір 300 г
• Банан 3 шт.
• Мед за смаком
• Ваніль 1/4 стручка

Рецепт приготування дитячого морозива з бананів і кефіру:

1. Банан порізати шматочками і змішати в чопер (блендер з великими, широкими ножами). Додайте насіння ванілі. Подрібніть до однорідності. Спробуйте на смак, якщо маса вам здасться не дуже солодкою, додайте мед.
2. Далі масу слід перекласти до морозивниці і готувати як написано в інструкції. Але, якщо у вас немає приладу для виготовлення морозива, то можна перекласти кефіро-бананову масу в форму і поставити в морозилку на 2,5 години, за цей час маса злегка схопиться.
3. Потім дістаньте заготовку, перекладіть підморожену масу знову в чопер і добре збийте. Потім знову відправте морозиво з кефіру і бананів в морозилку на 2,5 години. Проробіть так мінімум 3 рази.

Складність приготування (5/10), витрачений час 1 година.

Бананове морозиво з горіхами

Інгредієнти:​​

• Вершки для збивання 2 склянки
• Яєчні жовтки 6 шт.
• Молоко 4 склянки
• Банани стиглі середнього розміру 3 шт.
• Волоський горіх (дрібно рубаний) 1,5 склянки
• Коричневий цукор 1,5 склянки
• Білий цукор 1/2 склянки
• Масло вершкове 2 ст. л.
• Ваніль 1 ч. л.
• Сіль 1/4 ч. л.
• Скибочки бананів для сервірування

Рецепт приготування бананового морозива з горіхами:

1. Включити духовку для попереднього розігріву до 180 градусів. У невеликій мисці змішати рубані горіхи, розтоплене масло і сіль. Викласти цю масу на деко одним шаром і поставити в розігріту духовку. Смажити горіхи 8-10 хвилин.
2. Тим часом в невеликому сотейнику змішати 1,5 склянки вершків з коричневим цукром, поставити сотейник на слабкий вогонь, готувати, помішуючи, до розчинення цукру, але не доводити до кипіння вершки, зняти з плити.
3. У невеликій мисці збити яєчні жовтки і решту 1/2 склянки вершків. Приблизно 3/4 склянки гарячих вершків ввести в яєчну суміш, постійно помішуючи, потім перелити яєчно-молочну масу в сотейник з вершками, що залишилися. Поставити сотейник на середній вогонь і готувати, помішуючи, до появи перших бульбашок на поверхні. Зняти сотейник з плити. Ввести білий цукор і ваніль, охолодити протягом 30 хвилин. Потім накрити і поставити в холодильник на 4-24 години.
4. У миску покласти очищені банани, розім'яти їх виделкою, додати охолоджену молочну суміш, перемішати. Перелити цю масу у морозивницію, додати молоко і смажені горіхи. Готувати бананове морозиво згідно з інструкцією.

Складність приготування (6/10), витрачений час 1 година.

М'яке морозиво з хурми і бананів

Інгредієнти:​​

• Хурма 2 шт
• Банан стиглий 0,5 шт
• Сік лимона 1 ст. л.
• Листя м'яти (для прикраси)
• Кориця (для прикраси)

Рецепт приготування мякого морозива з хурми і бананів:

1. Банан почистити і нарізати. Розкласти в пакет на відстані один від одного, щоб шматочки не змерзлися разом. Помістити пакет в морозилку на 5-6 годин.
2. Хурму добре вимити й обсушити. Зрізати верхівку. Чайною ложкою акуратно вийняти м'якоть, залишаючи стінки товщиною приблизно 1 сантиметр.
3. У чашу блендера покласти м'якоть хурми (не забудьте прибрати кісточки). Покласти заморожені банани. Влити сік лимона. Збити фрукти блендером до кремоподібного стану. М'яке морозиво з хурми і бананів готове.
4. Швидко викласти м'яке морозиво в хурму і відразу ж подати на стіл, прикрасивши м'ятою і посипавши дрібкою кориці.

Складність приготування (5/10), витрачений час 40 хвилин.

Бананове морозиво з карамелізованими фруктами

Інгредієнти:​​

• Морозиво ванільне (розм'якшене) 1 кг
• Банан стиглий, великий 3 шт
• Нектарин 2 шт
• Персик 2 шт
• Цукор білий 220 г
• Фруктовий сироп 1 стакан

Рецепт приготування бананового морозива з карамелізованими фруктами:

1. Розм'якшене морозиво скласти в чашу міксера або звичайну миску, додати банани і збити до однорідної, пишної маси. Розкласти отриману масу в порційні формочки, поставити бананове морозиво в морозильну камеру і залишити там до повного замерзання, на 4-6 годин.
2. Велику сковороду з антипригарним покриттям розігріти на сильному вогні. Половинки нектарина і персика вмочити в цукрі, зрізаною стороною і цією ж стороною покласти на розігріту сковороду. Смажити до карамелізації фруктів, протягом 2-3 хвилин.
3. Бананове морозиво полити фруктовим сиропом і подавати з карамелізованими фруктами.

І ще: Варення з абрикосів: прості рецепти приготування