Хочеться домашньої піци, але немає бажання годинами возитися з тістом? Є простий варіант, для якого не потрібно довго його вимішувати. Розповідаємо, як швидко приготувати ароматну піцу з хрусткими краями та соковитою начинкою.
Домашня піца не обов'язково потребує складного тіста та кількох годин на кухні. Якщо хочеться чогось смачного вже зараз, можна скористатися рецептом, у якому підготовка займає мінімум часу, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Ситний, але без важкого бульйону: рецепт корисного супу із сочевицею
– 250 г борошна
– 150 мл теплої води
– 1 ч. л. сухих дріжджів
– 1 ч. л. цукру
– 0,5 ч. л. солі
– 1 ст. л. оливкової або соняшникової олії
Для начинки можна взяти те, що є в холодильнику: томатний соус, сир, шинку, ковбасу, курку, гриби, помідори, перець або оливки.
У теплій воді розчиніть дріжджі та цукор, після чого залиште суміш приблизно на 5 хвилин. Додайте сіль, олію та поступово всипайте борошно.
Тут головний секрет – тісто не потрібно довго вимішувати. Достатньо перемішати його ложкою або руками, поки воно не стане однорідним. Накрийте миску рушником і залиште тісто приблизно на 20–30 хвилин.
Після цього перекладіть його на деко або форму та обережно розтягніть руками у потрібний розмір. Змастіть основу томатним соусом, викладіть начинку та щедро посипте сиром.
Випікайте піцу у добре розігрітій до 220–230 градусів духовці приблизно 12–15 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку: краї мають підрум'янитися, а сир – добре розплавитися.
У результаті отримаєте домашню піцу без складного замішування та тривалого очікування. А начинку можна щоразу змінювати під свій смак.
Раніше ми розповідали, як приготувати яблучні рулетики за лічені хвилини.