Деякі салати, що користуються великою популярністю, насправді не такі вже й корисні, а за енергетичною цінністю можуть поступатися навіть фастфуду.
Крабовий салат з рисом
Улюблений багатьма крабовий салат з додаванням рису дуже калорійний. У нього входить охолоджений рис, в якому утворюється більше резистентного крохмалю, а його не розщеплюють ферменти підшлункової залози. Плюс до всього, основу салату складають крабові палички, в яких мінімум користі, зате багато хімічних добавок.
І ще: Лікарі назвали найнебезпечніший симптом коронавірусу
Мімоза
Цей салат, як і оселедець під шубою, іноді буквально заливають майонезом. Такі страви гастроентерологи називають "калорійною бомбою". Заправляти салати слід нежирною сметаною або йогуртом без добавок. Це і смачно, і корисно.
Олів'є
Ще один салат, який має велику популярність. Основна його шкода в майонезній заправці, яка "навантажує" організм, зокрема завдяки різним харчовим добавкам. Та й докторська ковбаса не найкорисніший інгредієнт, тому що містить сою, крохмаль і мінімум м'яса. Щоб олів'є був корисним, слід замінити майонез на сметану, а ковбасу на яловиче серце.
Це цікаво: Ці сухофрукти найкорисніші для серця