Попри те, що паста з арахісу доволі калорійна, дієтологи радять не відмовлятися від неї тим, хто хоче схуднути. Про це розповіла лікар-дієтолог Світлана Фус.
Причина таких рекомендацій криється у великій кількості жиру, що міститься в арахісі. Як пояснила дієтолог, це рослинні жири, представлені поліненасиченими жирними кислотами. Вони входять до складу клітинних мембран і допомагають проникати всім поживним речовинам в саму клітку. Крім того, в арахісі є велика кількість фолієвої кислоти і фітоестрогенів: через це його вважають жіночим продуктом.
І ще: Фахівці розповіли, який сніданок допоможе уникнути стресу вранці
Тому арахіс допоможе засвоїтися глюкозі, і вона не осяде на ваших боках. Це і робить арахіс горіхом, який сприяє правильному метаболізму або обміну речовин. А це ключові фактори, що не дають погладшати.
Крім того, арахіс нормалізує гормональний фон, що теж дає відсіч зайвим кілограмам. Так, фітоестрогени не тільки прискорюють обмін речовин і працюють проти жирів, а ще сприяють пружній шкірі і розкішному волоссю. Але варто враховувати, що є обмеження: алергія і афлатоксини.
Це цікаво: Три причини додати до свого раціону батат