Детокс – це спосіб очищення організму від токсинів, та чи здатні на це напої, які набувають шаленої популярності з кожним днем? Чи корисно пити детокс-коктейлі, яка від них шкода, а також чи є правильна альтернатива. Все це читайте на Радіо МАКСИМУМ.
Детокс-програми люди часто вважають ідеальним варіантом очищення організму та вірять в те, що з їхньою допомогою можна швидко схуднути. Особливістю такого методу очищення є те, що вам потрібно витрачати мінімум зусиль, а результат, як обіцяють, буде максимальним. Щоправда, не всі детокс-напої є кориними, та й тривала детокс-дієта може негативно вплинути на ваше здоров'я.
І ще: Найефективніші способи схуднути за тиждень в домашніх умовах
Більше про детокс-коктейлі нам розповіла Ольга Дорош: фізіолог людини, хімік-біолог, спеціаліст зі здорового харчування, співзасновник Школи здорового способу життя ActiveLife.
Під терміном детоксикація лікарі мають на увазі систему процедур і дієту, яка допоможе вивести з організму пацієнта токсичні речовини, отрути, які в нього потрапили, допоможе налагодити процеси травлення.
Детокс – скорочення від цього терміну, буквально можна перекласти, як "очищення".
Що важливо знати та пам'ятати: в нашому організмі є, як мінімум, 4 органи, які якраз і виконують фізіологічну функцію детоксу – це шкіра, печінка, нирки та кишківник. От про них ми і мали б дбати щодня, і в першу чергу, якщо є бажання бути здоровим, жити довго і мати струнку фігуру.
Але коли ми чуємо слово детокс, то в голові одразу виникають думки про соки, detox-води, дієти, чистки, тощо. Немедичні детокс-програми – дуже вдалий бізнес. Людям завжди хочеться позбутись бруду та негативу. Особливо таким легким способом, як тиждень попити соки.
Ні для кого не буде дивним той факт, що детокс-напої сприяють схудненню. Але це відбувається не через те, що організм позбувається зайвого.
Було б дивно не худнути при мінімумі калорій у раціоні. Однак, худнути за допомогою детоксу – неефективно. Людина худне не завдяки очищенню від шлаків і токсинів, а тому, що споживає дуже мало калорій та попросту втрачає воду. Після детоксу всі кілограми повернуться, адже ви почнете вести звичний спосіб життя.
Ніяка система детокс-соків не допоможе вам бути здоровим, якщо ви їсте всіляке харчове сміття, регулярно вживаєте алкоголь та викурюєте пачку сигарет за день.
Причому зловживання детокс-напоями може вкрай негативно вплинути на ваше здоров'я та самопочуття. Тому перед тим, як замовляти собі курс детокс-коктейлів – порадьтесь зі своїм лікарем.
Усі detox програми розраховані винятково на здорових людей. Ви впевнені, що ви здорові? Коли останній раз ви здавали аналізи, проходили медогляд?
На детокс-програмах ви дуже швидко можете отримати проблеми зі здоров'я та загострення хронічних хвороб, як от, гастрит, порушення кислотності, проблеми з нирками чи з жовчним. Більш дієвим буде налагодження свого харчування та режиму дня.
Можна робити один розвантажувальний день на тиждень на тих же смузі чи соках, але до цього треба підходити з розумом, а не об’їдатися напередодні і після. Для м’ясоїдів – робіть собі вегетаріанський день, це вже буде супердетоксом для вас.
Альтернатива детокс-напоям є. І ви можете готувати її самостійно в себе вдома. Зокрема, мова йде про смузі. Якщо говорити про детокс-соки та смузі, то різниця в тому, що в смузі ми використовуємо цільні плоди. Клітковина сприяє довшому засвоєнню продукту і це не піднімає так різко рівень цукру в крові. А ще вона є корисною для роботи кишківника та бактерій, які в ньому живуть і відповідають за наш імунітет.
Звичайно є і овочеві соки, де дуже мало цукрів. Та принципова різниця саме в клітковині.
Смузі – це як вишукана страва, де можна додавати кілька продуктів, різні зерна, горіхи, тощо. Вони поживні, ситні і що головне – їх без проблем можна приготувати вдома.
Перше правило: щоб смузі чи зелений коктейль був більш однорідним – спершу збивайте в блендері зелень із невеликою кількістю води, а вже після цього додавайте фрукти, овочі чи ягоди.
Зелень – це прекрасне джерело рослинного білка, клітковини, і засіб для підняття гемоглобіну. Якщо ви починаєте пити зелені коктейлі та готувати смузі з зеленню – використовуйте листя салату чи шпинату, бо вони мають нейтральний смак і аромат. А загалом можна готувати їх з капустою, броколі, кінзою, петрушкою, кропом, базиліком і всім, що вам до смаку.
Друге правило-порада: в зелених коктейлях має бути 80% зелені та лише 20% фруктів чи овочів. До цього варто прагнути.
Для вас ми підготували кілька рецептів смузі, які дуже просто зробити в домашніх умовах.
Такий смузі допомагає боротись зі спрагою, а його інгредієнти стимулюють роботу кишківника та сприяють підтриманню тонусу шкіри.
Інгредієнти:
Приготування: Огірки миємо, нарізаємо та ріжемо невеликими шматками. Листя салату миємо. Закидаємо овочі до чаші блендера, додаємо мед, сік лимона та воду. Готуємо смузі.
Вартість порції напою: 10 гривень.
Його пікантний смак чудово поєднується з м’ясними стравами та сприяє засвоєнню заліза з них, оскільки містить багато вітаміну С. Такий смузі стимулює виділення жовчі та сприяє роботі шлунково-кишкового тракту, нормалізує рівень цукру в крові, допомагає боротись з набряками та здуттям.
Інгредієнти:
Приготування: Збиваємо у блендері зелень з водою. Додаємо суміші томати, сік лимона, перець та часник. Збиваємо до однорідної маси.
Вартість порції напою: 16 гривень.
Шпинат цінується дієтологама за високий вміст рослинного білка, вітамінів С, Е і групи В, які оздоровлюють шкіру. Іноді його називають "віником для кишківника", адже він містить багато клітковини. Завдяки антиоксидантам, шпинат сприяє роботі серцево-судинної та лімфатичних систем та допомагає боротись зі старінням. Ківі є корисним для судин, допомагає знизити артеріальний тиск та нормалізувати артеріальний обмін. Банани містять багато магнію, який допомагає боротись з судомами, безсонням та поганим настроєм. А в 100 г бананів всього 89 ккал, тож в помірних кількостях він не принесе шкоди вашій фігурі.
Інгредієнти:
Приготування: Збиваємо у блендері шпинат з водою. Додаємо очищені та нарізані апельсин, банан і ківі. Збиваємо до однорідної маси.
Вартість порції напою: 16 гривень.
Зелена гречка – джерело добре засвоюваного рослинного білка, вітамінів та мінералів. Вона нормалізує рівень цукру та холестерину в крові. Така гречка є складним вуглеводом, тому ви довше відчуватимете ситість. А також у ній міститься речовина рутин, яка зміцнює судини. В 100 г полуниці лише 30 ккал! Вона містить ендорфіни – гормони радості. Завдяки високому вмісту фолієвої кислоти, полуниця сприяє кровотворенню та покращує пам'ять. Має антиоксидантні властивості (ними володіє антоціан, який відповідає за яскравість її кольору; антоціан також знижує рівень холестерину в крові). Корисна ця ягода для нашого серця. Сприяє зниженню артеріального тиску, нормалізує обмін речовин та допомагає позбутися набряків. Ще однією корисною властивістю є наявність в ній ресвератролу – речовини, яка уповільнює процеси старіння.
Інгредієнти:
Приготування: Спершу замочуємо гречку на ніч. Додаємо гречку до блендера, закидаємо полуницю та нарізаний банан. Заливаємо все водою. Збиваємо до однорідної суміші.
Вартість порції напою: 15 гривень.
Якщо ви не готові пити смузі – ці прості поради допоможуть покращити самопочуття та допомогти організму.
Порада №1: зведіть до мінімуму вживання рафінованих продуктів (такі, що пройшли велику обробку): цукор, біле борошно, рафіновані олії, каші швидкого приготування, магазинні солодощі.
Порада №2: алкоголь і куріння табу для здорової людини. Немає сенсу проходити детокс чи снідати селерою, якщо ви палкий прихильник цигарок "на десерт".
Порада №3: менше кави – більше води. Спробуйте місяць пити натщесерце воду та впродовж дня випивати літр звичайної води. В день можна випити чашку кави (без цукру та вершків). Змініть каву на трав’яні чаї та воду і вже через місяць ви будете приємно здивовані першими результатами в самопочутті та фігурі.
Порада №4: більше рухайтесь! Можливо, на перший погляд, ця порада не має нічого спільного з детоксом, але це не так. Рух, правильна постава – те, що допомагає нашому кишківнику й організму краще працювати. Денна норма кроків – 8 тисяч. Скільки кроків щодня проходите ви?
Найцінніша і найважча для виконання порада – сон. Наші органи та системи оновлюються в період 23.00-2.00. Тому проаналізуйте, скільки часу на відновлення отримує ваш організм, якщо ви щоразу лягаєте о 1 год ночі?
Як бачите, все надзвичайно просто. А приготування домашніх смузі дозволить вам економити тисячі гривень та бути впевненими в тому, чим ви "очищаєте" організм. Будьте здоровими та бережіть себе!
Читайте також: Як швидко прибрати живіт і боки в домашніх умовах