Шеф-кухар Ліза Глінська продовжує тішити нас авторським цікавими рецептами. Цього разу вона пропонує приготувати десерт, від якого будуть у захваті фанати шоколаду.
Зберігайте собі рецепт, щоб не загубити. Гарантуємо, вам сподобається і ви просто не зможете відірватися від цього десерту.
Варте уваги Готуємо меренговий торт з масляним кремом та ягодами разом з Лізою Глінською
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо ароматний та надзвичайно смачний десерт для шоколадоголіків. Цей десерт готується дуже легко та приготувати його зможуть навіть діти Обов'язково спробуйте!
– закликає вона.
Десерт "Шоколадоголік"
Інгредієнти:
- 200 грамів чорного шоколаду (70%)
- 180 грамів вершкового масла (жирністю 82%)
- 250 грамів яєць (5 штук)
- 150 грамів цукру (6 столових ложок з гіркою)
- 2 грами солі (1/3 чайної ложки)
- 30 грами борошна (1 столова ложка з гіркою)
Додатково:
20 грамів какао-порошку (2 столові ложки без гірки).
Як приготувати десерт "Шоколадоголік": дивіться відео
Приготуємо десерт "Шоколадоголік":
- Об'єднуємо шоколад, вершкове масло та розтоплюємо на паровій бані або в мікрохвильовці. Перемішуємо до однорідної консистенції.
- Змішуємо яйця з цукром за допомогою вінчика.
- Беремо роз'ємну форму діаметром 20 – 22 сантиметрів, змащуємо маслом та присипаємо какао-порошком.
- Додаємо шоколад з вершковим маслом до яєчної маси (яйця мають бути кімнатної температури). Перемішуємо.
- Додаємо сіль та борошно за допомогою сита. Перемішуємо, щоб не було грудочок.
- Переливаємо шоколадне тісто в підготовлену форму.
- Ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку з конвенцією на 25 хвилин.
- Дістаємо форму з духовки, даємо десерту охолонути, потім, ставимо на 3 – 4 години в холодильник і тільки після цього знімаємо форму, присипаємо какао-порошком та нарізаємо.
Вам сподобається Холодні і смачні: кавові коктейлі, які ідеально пити влітку
Ви молодці! Десерт готовий. Тож тепер залишається насолоджуватися ним. Для цього заваріть улюблений чай або каву.