6 лютого світ відзначає Міжнародний день бармена. Проте ця професія у кожній країні має свої особливості. Дізнайтеся більше про історію свята, а також цікавинки та лайфхаки барменів!
Професія бармена з'явилася в США під час "золотої лихоманки" в кінці 19 століття. У населених пунктах почали відкривати торговельні зали, де, окрім продуктів, пропонували ще й випивку. З часом почали розділяти зал шинквасом на дві зони – магазин та бар. Також саме в Америці з'явилися коктейлі у знайомому нам вигляді.
І ще: Які спиртні напої небезпечно змішувати
У сучасних Штатах хороший бармен – ваш друг. Він знає всіх постійних клієнтів, їхні найцікавіші та найганебніші історії, зберігає секрети та співчуває проблемам. Саме тому клієнти і повертаються до нього. Цікаво, що в першу п'ятницю грудня в Америці святкують день вшанування барменів.
Залишити "на чай" – добровільна фінансова подяка за обслуговування, яку в Україні сприймають як правило гарного тону. Проте це не стосується усіх країн світу. До прикладу, в англійських традиційних пабах бармена можуть образити "чайові". Тут діє інша система подяки.
Замовте собі пиво, а потім запитайте бармена, чи йому теж щось взяти. Тоді бармен додасть до вашого рахунку маленький бокал дешевого пива. Будьте певні, що він його обов'язково вип'є – після роботи або під час перерви.
Також у британських пабах практикують повне самообслуговування – замовлення приймають, оплачують і видають біля бару. Тому не сидіть і не чекайте, коли до вас хтось підійде.
Відзначати День бармена в Україні розпочали у 2008 році за підтримки Міжнародного центру барменів. У цей день в усіх регіонах відбуваються різноманітні активності – турніри, конкурси, змагання, перфоманси, розіграші, дегустації тощо.
За останні десять років українські бармени вийшли на світовий рівень у коктейльній майстерності. Туристи спеціально приїжджають, щоби спробувати алкогольні новинки у цікавих закладах.
Читайте також: Учені зробили несподіване відкриття про вино