Для того щоб успішно протистояти спеці, експерти рекомендують налягати на гостру та пряну їжу. Секрет полягає в капсаїцині, який допоможе організму охолонути.
Коли погода стає настільки спекотною, що пересуватися містом проблематично, найменше хочеться думати про тарілку соусу карі або будь-яку іншу страву, насичену гострими спеціями. Добре відомо, що від вживання гострої їжі кидає людину в жар.
І ще: Чому не варто їсти морозиво у спеку
Однак з'ясувалося, що гострі страви у вечірній час дозволяють зберігати прохолоду організму завдяки більш інтенсивному потовиділенню й охолодженню. Крім того, перець чилі, що використовується в багатьох дуже гострих стравах, теж може допомогти.
У цьому продукті міститься інгредієнт під назвою капсаїцин, що надсилає сигнал до мозку про те, що організм перегрітий. Через це наш мозок дає команду виділяти більше поту, і ми інтенсивно охолоджуємось.
Експерти в області харчування радять у спекотну погоду налягати на кавуни та куркуму, скоротивши кількість вуглеводів і білків у дієті. Хоча для багатьох чашка гарячого гострого супу здається ідеальною зимовою стравою, його краще вживати саме спекотними вечорами.
Учені також наголошують на тому, що можна їсти шпинат, адже він також здатний охолоджувати організм. Вони рекомендують їсти менше м'яса, налягати на цибулю, вживати страви та напої, які містять м'яту. Особливу увагу треба звертати і на продукти, приготовлені на основі або з додаванням кокосового молока. Всі вони також сприяють інтенсивному охолодженню тіла.
Читайте також: Як спека впливає на роботу мозку