Українська кондитерка та кулінарний експерт Ліза Глінська показала, як легко приготувати цукати з яблук. Записуйте рецепт і мерщій готувати!
Цього разу ми готуватимемо разом з Лізою Глінською цукати з яблук. Детальний рецепт вона розмістила в Instagram.
Цікаво: Рідні пальчики оближуть: приготуйте у неділю сирну картоплю
Сонячні та такі смачні, – коментує Ліза Глінська.
1. Для приготування цукатів з яблук очищаємо яблука від шкірки та насіння.
2. Нарізаємо шматочками 4 на 4 см. Додаємо цедру та сік лимона, цукор.
3. Заливаємо водою, доводимо до кипіння і проварюємо 20 хвилин на середньому вогні.
4. Яблука повинні просочитися сиропом та стати прозорими.
5. Після цього залишаємо яблука в сиропі до повного охолодження.
6. Викладаємо яблука на решітку та сушимо в духовці при температурі 80 ° С протягом 4-5 годин. Можна скористатися дегідратом.
7. Сироп від яблук можна зберігати в морозильній камері та використовувати повторно, а також для просочення бісквітів та кексів.
8. Охолоджуємо цукати і прибираємо в ємність, що герметично закривається. Цукати із яблук готові!
І ще: Просто і неймовірно смачно: готуємо разом кримськотатарські янтики