Фахівці дійшли висновку, що вживання кави знижує можливість розвитку хвороби Альцгеймера. У дослідженні взяли участь 200 добровольців, спостереження за якими тривали майже 10 років.
Експерти не впевнені, як саме кофеїн зменшує ризик виникнення когнітивних порушень. Швидше за все, він блокує специфічні хімічні рецептори (аденозин А2А), які з віком можуть почати працювати неправильно, пише scienceworldreport.
Це цікаво: Як закип'ятити молоко, щоб воно не збігло: 3 лайфхаки
Вживання хорошої кави в зернах зранку допомагає людям похилого віку підбадьоритися, отримати заряд енергії та активізувати мозок. У момент вживання чарівного напою організм насичується корисними мінералами та мікроелементами. Сечогінна дія кавових зерен сприяє виведенню зайвої рідини та усуненню набряків.
"Ми виявили, що учасники без порушень пам'яті та з вищим споживанням кави на початку дослідження мали нижчий ризик переходу до легких когнітивних порушень, які часто передують хворобі Альцгеймера, або розвитку хвороби Альцгеймера в ході дослідження", – сказала дослідниця Саманта Гарденер.
Дослідники вважають, що найчастіше споживання кави може бути пов'язане з уповільненням накопичення амілоїдного білка в головному мозку. Саме амілоїдні бляшки вважаються одним із ключових факторів розвитку хвороби Альцгеймера.
Читайте також: Коли потрібно солити суп, щоб він вийшов смачним