Багато людей переконані, що вживання гарячого хліба є небезпечним для здоров'я. Однак мало хто може пояснити причини такої думки.
Річ у тому, що гарячий хліб фактично є ще недопеченим. Поки буханка зберігає тепло, тісто продовжує доходити до необхідної кондиції. Фактично, гарячий хліб містить у собі тісто.
І ще: Замість майонезу: рецепт смачного соусу з авокадо, який підійде до всього
Свіжий хліб насилу перетравлюється шлунком, а це загрожує загостренням гастриту та виразкової хвороби шлунку. Крім цього свіжоспечений хліб в кишківнику може викликати процеси бродіння, а це призводить до утворення зайвих газів, кольок і болю.
Багато хто стверджує, що раніше гарячий хліб не викликав аж настільки неприємних відчуттів і такої негативної дії на організм. Деякі експерти це пояснюють тим, що до недавніх часів для приготування хлібу використовувалися натуральні закваски, а тепер туди додають синтетичні дріжджі.
Читайте також: Учені виявили, як кава впливає на відчуття смаку