Чому до вина треба додавати сіль

Експерти радять додавати до вина щіпку солі, щоб покращити смак напою.

Це недорогий спосіб зробити погане вино смачнішим, пише The Wall Street Journal.

Додавання щіпки солі у пляшку вина може згладити збалансувати смак напою.

Цей спосіб винайшов Натан Мірволд, колишній технологічний директор Microsoft, коли сидів на званому обіді поряд з Джиною Галло, директором знаменитої винної компанії Е. & J. Gallo Winery. Жінка хотіла, щоб келих кабарне був більш солоним і менш фруктовим. Мірволд додав туди дрібку солі і смак став набагато кращим. Тоді усі за столом почали робити це.

Читайте також: Вино рятує від смертельної хвороби

• Теги:
• Алкоголь
• Їжа
• Поради
• Лайфстайл