Ні для кого не таємниця, що капуста насправді дуже корисна для здоров'я, тому і броколі не варто ігнорувати. Чому цей овоч варто завжди мати у холодильнику – читайте далі.
Учені вже не раз наголошували на тому, що регулярне вживання броколі дозволяє не лише покращити фігуру та самопочуття, а й знижує ризики серцево-судинних захворювань, передає bbcgoodfood.
І ще: Як швидка трапеза впливає на фігуру
Річ у тому, що броколі містить вітамін К, який важливий для згортання крові, міцності кісток, а також зниження рівню холестерину.
До слова, дорослим потрібен 1 мкг вітаміну на кілограм маси тіла, тобто для людини з вагою у 75 кг потрібні 75 мкг, що доволі просто вираховувати. А от 100 грамів броколі на пару містять 145 мкг вітаміну К.
Не варто забувати і про каротиноїди, які допомагають зменшити шанси вікового погіршення зору. Нічна сліпота також пов'язана з дефіцитом вітаміну А, який організм перетворює саме з бета-каротину в броколі. Приємним бонусом є те, що броколі можна додавати і до звичайних рецептів, оскільки цей овоч дозволяє урізноманітнити раціон без кардинальних змін.
Звісно ж, перед тим, як починати налягати на певні продукти, варто проконсультуватись з лікарем.
Читайте також: 5 вагомих причин щодня їсти зелень