Яйця, хоч і мають багато корисних якостей, у свій раціон включають далеко не всі. Але якщо раптом ви надумали щось спекти, тоді цей крутий лайфхак вам стане у пригоді. Це справжня знахідка для алергіків, веганів та тих, у кого просто не виявилося яєць у холодильнику.
Зазвичай зерна чіа – це доповнення до різноманітних салатів та йогуртів. А ще ними посипають хліб та іншу випічку. Але чіа, як пишуть на сторінці Смак Життя у Facebook, може стати повноцінним інгредієнтом для тіста – це насіння чудово замінить яйця у випічці.
І ще: Чому ми раніше не додумались до цього: у мережі показали, як ідеально розбити куряче яйце
Потрібно просто замочити 1 чайну ложку чіа у 2-3 столових ложках води (попередньо зерна за бажанням можна розмолоти) і залишити на 5 хв. Утворена маса допоможе скріпити тісто. Таким чином випічка вийде корисною та дієтичною.
Читайте також: Як приготувати куряче, аби воно не було сухим: 3 секрети для соковитого м'яса