Йод – один з найважливіших мікроелементів, який бере участь в синтезі гормонів щитовидної залози. Йод впливає практично на все в нашому організмі, від зросту, обміну речовин до швидкості біохімічних реакцій.
Проблема йододефіциту полягає в тому, що на початку, коли нестача мінімальна – відсутні будь-які симптоми, пише phc.org.ua.
І ще: Що приготувати на сніданок навесні
Так у хворого виникають скарги на:
Наслідки дефіциту йоду в організмі є доволі серйозними, від проблем з виношуванням вагітності до розвитку гіпотиреозу, кретинізму тощо. Основним методом боротьби з йододефіцитом є внесення змін до раціону людини. За необхідності лікарем ендокринологом будуть призначені спеціальні препарати йоду.
Щодо харчових продуктів, що мають в своєму складі йод, то це:
Лікарі рекомендують вживати йодовану кам'яну сіль для приготування щоденних страв.
Читайте також: Дієтологиня склала рейтинг найкращих дієт 2021 року