Якщо про часте миття рук в умовах пандемії коронавірусу нам нагадують постійно, то досі ніхто не пояснив, що робити з продуктами та іншими товарами, які вам доставляють або ви купуєте самі. Ми спробували розібратись, чи потрібно їх дезінфікувати.
Одразу зазначимо, що на це запитання не можна дати однозначну відповідь. Проблема в тому, що коронавірус Sars-Cov-2 новий, його тільки вивчають.
До теми: Що треба дезінфікувати, аби захистись від коронавірусу
Поки що ми лише знаємо, що, відповідно до одного з досліджень, вірусів, здатних в теорії викликати захворювання, не залишалося після 4 годин перебування на міді; 24 годин – на картоні; 72 годин – на пластику і нержавіючій сталі. Були й інші дослідження, але вони показували, скільки часу залишалися на різних поверхнях частини вірусу, не здатні інфікувати.
Мити руки. Теоретично, як відзначають американські Центри з контролю і профілактики захворювань, упаковка може бути небезпечною, якщо на ній залишився вірус, здатний інфікувати, а людина спочатку доторкнулася до неї, а потім до лиця (малоймовірно, що розкриття коробки спровокує фонтан з дрібних крапель коронавірусу, які людина вдихне).
Тому Управління з контролю за продуктами харчування і ліками США (FDA) рекомендує тим, хто дуже хвилюється з цього приводу, мити руки після того, як ви доторкнулися до упаковки й дістали їжу, до того, як почали готувати, і безпосередньо перед прийомом їжі.
Експерти вказують, що немає доказів передачі вірусу через упаковку або їжу.
По-перше, це не завжди можливо: основна частина дезінфікуючих засобів придатна для використання на твердих непористих поверхнях. Наприклад, картон від такого просто розм'якне.
По-друге, це не завжди безпечно. Для дезінфекції будинку під час пандемії рекомендують використовувати засоби з гіпохлоритом натрію (він є, наприклад, у відбілювачі). Його не можна вживати в їжу і мити ним, наприклад, посуд. Тому не можна протирати ним упаковку: так з'являється шанс, що гіпохлорит натрію потрапить вам в їжу. Запах теж не викличе апетиту. Антисептичні засоби зі спиртом більш безпечні в цьому плані, але знайти їх зараз досить складно.
Інший варіант – мило. Незважаючи на те, що мийні засоби дійсно можуть позбавити від вірусу (хоча при прибиранні будинку після них все ж рекомендується використовувати дезінфектанти), вони також можуть потрапити в їжу, що небажано. Наприклад, фрукти й овочі рекомендується мити без спеціальних засобів – проточною водою.
Так. До нового коронавірусу людство знало про багато інших небезпечних вірусів і бактерій, та все одно провідні організації рекомендували обходитися простою водою (навіть без замочування!). Утім, мити овочі й фрукти варто і в тих випадках, коли у них є неїстівна шкірка. На це є кілька причин:
Невідомо, чи допоможе це. Дані про те, як довго вірус живе на різних поверхнях, – це результати лише одного дослідження. У вас вдома може бути інша вологість, температура та інші фактори. Тому використовувати ці дані для практичних рішень передчасно.
Важливо (і це ніяк не пов'язано з коронавірусом) стежити за терміном придатності та умовами зберігання. А якщо мова йде про дезінфекцію і карантин, то, мабуть, справді можна обійтися без них. Наприклад, Всесвітня організація охорони здоров'я та американські Центри з контролю і профілактики захворювань вважають, що ризик передачі вірусу в такій ситуації дуже низький. Експерти дотримуються тієї ж думки.
Читайте також: Доступні методи, як дезінфікувати дім