У складі кореня імбиру є всі незамінні амінокислоти.
В імбирному корені міститься 1-3% ефірної олії. Саме вона надає особливий терпкий і пряний аромат.
І ще: Ріст жінок пов'язали з тривалістю життя
Для очищення і схуднення п'ють імбирний чай. Для цього 1 ч. ложку натертого імбирного кореня залити 1 склянкою окропу. Настояти 20-30 хвилин. Пити 3-4 рази на день.
Чорний (зелений) чай з імбиром. Натерти свіжий імбир на дрібній тертці (або 1/2 ч. ложки сушеного імбиру). Засипати його разом із заваркою в термос, залити окропом, настояти 20 хвилин, процідити. Такий чай дуже корисний: він не тільки має приємний свіжий смак і аромат, але і допомагає під час кашлю, бадьорить. Імбир – чудовий антиоксидант.
Апельсиновий чай з імбирним коренем для схуднення. Подрібнити блендером 1/2 ст. ложки дрібно нарізаного імбирного кореня, 60 г листя м'яти перцевої і дрібку меленого кардамону. Залити суміш окропом, настояти 30 хвилин, потім процідити, додати 85 мл лимонного соку, 50 мл апельсинового соку і мед за смаком. Чай пити холодним.
Читайте також: Чому потрібно обов'язково їсти гранати