Багато хто, особливо діти, скептично ставляться до рослинних продуктів. Однак фахівці нагадали про їх властивості, які можуть комплексно зміцнити організм і наблизити до довголіття.
Експерти вважають, що особлива нелюбов до брюссельської капусти з боку дітей і підлітків викликана гіркуватим смаком продукту. Відраза до гіркого і кислого, своєю чергою, є інстинктом самозбереження, особливо тому, що багато токсинів мають схожі смакові профілі, пише fructberry.
І ще: Чому корисно їсти щодня по одному яблуку
Щоб побороти нелюбов до брюссельської капусти, фахівці рекомендують готувати салат з нею в складі. У страву також пропонують додати мигдаль, родзинки і пармезан. Можливо тоді, вважають експерти, дитина не буде чинити опір, а її раціон стане кориснішим.
Відзначається, що одне горня вареної брюссельської капусти містить близько чотирьох грамів клітковини, яка допомагає регулювати рівень цукру в крові і покращує травлення. Крім того, харчові волокна допомагають живити хороші бактерії в кишечнику, здатні підвищити настрій і імунітет.
Такий самий об'єм брюссельської капусти містить більше 150% мінімальної добової норми вітаміну С. Ця необхідна поживна речовина діє як антиоксидант, підвищує імунітет і зміцнює здоров'я очей.
Це цікаво: Що відбувається з організмом після щільної вечері