Яблука не лише смачні, а й дуже корисні для нашого здоров'я. Експерименти дослідників підтверджують, що ці фрукти здатні стримувати старіння. Відбувається це завдяки зменшенню окислювального стресу, якому піддаються клітини організму.
Яблука насичені фенольними сполуками флавоноїдами, які нормалізують процеси регуляції клітинної активності і захищають клітини організму від вільних радикалів, що викликають окислювальний стрес. Згідно з даними дослідження, опублікованого журналом BMC Complementary and Alternative Medicine, яблука сорту Annurca (Аннурка), популярного на півдні Італії, здатні уповільнювати старіння, завдяки особливо високій концентрації фенольних сполук. Їх потужна антивікова й антиоксидантна дії були перевірені у трьох експериментах.
І ще: Експерти назвали продукти, яким не місце у холодильнику
Зокрема, вчені виявили, що яблучні поліфеноли значно подовжували середню тривалість життя плодових мух, а також зберегли здатність пересуватися у найстаріших комах
"Поліфеноли яблук фактично змінили рівні безлічі біохімічних речовин, які є маркерами вікового погіршення і наближення до смерті", – наводиться в виданні висновок фахівців.
На їхню думку, люди, які кидають курити, вживати алкоголь і починають дотримуватися раціону з високим рівнем флавоноїдів, подібних яблучним, можуть розраховувати на триваліше активне життя без негативних змін, асоційованих зі старінням.
"Флавоноїди містяться у багатьох рослинних продуктах, включаючи яблука, допомагають організму функціонувати ефективніше. Ці сполуки захищають його від згубного впливу різних токсинів і чинників стресу. Вони є потужними антиоксидантами – поглиначами вільних радикалів, що ушкоджують цілісність клітин, що сприяє запаленню, ранньому старінню, схильності до хвороб серця, онкології", – стверджують науковці фахівці.
Інші переваги яблук для здоров'я:
Читайте також: 4 поради, як припинити їсти солодощі