Без світла, але з гарячою вечерею – як підігріти їжу без мікрохвильовки

Блекаути в Україні давно стали частиною реальності, але це не означає, що доведеться їсти холодну гречку з холодильника. Навіть без електрики можна легко розігріти страву – без екстриму і зайвих ризиків.

Коли світла немає, а їсти хочеться гаряче, варто згадати старі, але надійні кухонні прийоми. Найпростіший з них – підігрів на парі, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на "1 хвилина".

Читайте також: У шафі більше не буде запаху вогкості – допоможе копійчаний трюк без ароматизаторів

Поставте на газову плиту сковорідку й налийте трохи води – рівно стільки, щоб вона покривала дно. Усередину покладіть перевернуту кришку, а на неї встановіть тарілку з їжею. Накрийте все ще однією кришкою зверху – так пара не виходитиме назовні.

Вода швидко закипить, утвориться пара, яка рівномірно прогріє і страву, і сам посуд. За відчуттями ефект дуже схожий на розігрів у мікрохвильовці – без пересушування й холодних країв.

Щоб їжа довше залишалася теплою, тарілку можна накрити фольгою або перекласти в термос. У такому вигляді вечеря спокійно дочекається вас навіть до ранку.

Якщо газової плити немає, виручить водяна баня. Налийте воду в каструлю, поставте зверху тарілку з готовою їжею – важливо, щоб вона була ширшою за діаметр посуду. Процес не блискавичний, але в умовах відключень – цілком робочий варіант.

Ще один спосіб – спеціальні свічки для підігріву, які часто використовують для води або фондю. Вони дають стабільне тепло і не потребують електрики.

Головне правило – безпека. Відкритий вогонь не можна залишати без нагляду. Не використовуйте пластикові контейнери – вони можуть деформуватися або поплавитися. І завжди перебувайте поруч, поки їжа нагрівається.

Бо навіть у темні вечори тепла вечеря – це маленький, але дуже важливий комфорт.

Раніше ми також розповідали, як звичайна фольга може несподівано вирішити побутову проблему – вона допомагає запобігти намерзанню льоду в холодильнику без ремонту й зайвих витрат.

• Теги:
• Поради
• Лайфхаки на кухні
• Лайфхаки
• Популярне
• Цікавинки