Без "пострілу" і без бризок: як правильно відкривати шампанське, щоб свято не зіпсувалося

Ігристе вино давно стало символом свят, Нового року та важливих подій. Проте за ефектною традицією часто ховається реальний ризик – корок, що вилітає з шаленою швидкістю, може зіпсувати не лише настрій, а й здоров’я.

Святковий стіл, келихи напоготові, лічені секунди до тосту – і саме в цей момент більшість людей поспішають. Через різкі рухи, хвилювання або бажання зробити гучний "хлопок" і трапляється більшість інцидентів. Фахівці радять відмовитися від показовості та обрати спокій і контроль – так свято пройде за планом, а напій залишиться у келихах, а не на стелі. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на RadioClub.

Це цікаво: Страви, які не варто подавати на Новий рік 2026: що може розлютити Вогняного Коня

Як правильно і безпечно відкривати пляшку шампанського

Головне правило, на якому наголошують експерти, – спокій і контроль. Відкривання ігристого не терпить різких рухів.

Пляшку варто тримати під кутом приблизно 45 градусів, відвернувши горлечко від себе та інших людей. Такий нахил дозволяє спрямувати тиск газу вгору і значно зменшити силу вильоту корка.

Корок обов’язково накрийте рушником або серветкою. Це допоможе краще контролювати його рух і запобігти ковзанню рук.

Важливий нюанс – повертати потрібно не корок, а саму пляшку. Обережно прокручуйте її, притримуючи корок долонею. Так тиск знижується поступово, без різкого "пострілу".

Горлечко пляшки завжди має бути спрямоване в безпечну зону – туди, де немає людей, тварин або крихких предметів. І ще одне правило, яке часто ігнорують: не трясіть пляшку перед відкриванням. Навіть легке струшування значно підвищує тиск усередині.

Як відкрити шампанське без бризок і втрати напою

Щоб напій не розлився на всі боки, варто врахувати ще кілька моментів. Перед відкриванням добре охолодіть пляшку – до температури 6-8 °C. Холод не лише покращує смак ігристого, а й зменшує тиск газу та піноутворення.

Фольгу та мюзле (дротяну петлю) можна зняти заздалегідь, але корок потрібно тримати рукою весь час. Відкривайте повільно, дозволяючи газу виходити поступово. Ідеальний звук – тихе шипіння, а не гучний хлопок.

Тримайте пляшку трохи нахиленою, щоб піна не піднімалася різко до горлечка. Якщо вона все ж пішла вгору, зробіть паузу й дайте їй осісти.

Якщо травми уникнути не вдалося

Найнебезпечніша ситуація, за словами травматологів, – коли корок потрапляє в око. У такому випадку діяти потрібно негайно.

Не торкайтеся ока і не тріть його, навіть якщо біль зменшився. Закрийте здорове око, щоб зменшити рухливість травмованого, накрийте уражену ділянку стерильною серветкою та якомога швидше зверніться до офтальмолога або в травмпункт – незалежно від часу доби.

Дотримання простих правил допоможе зробити святковий момент приємним і безпечним – без травм, стресу та зіпсованого шампанського.

Також дізнайтеся прості рецепти смачної випивки на Новий рік.

• Теги:
• Новий рік 2026
• Поради
• Цікавинки
• Лайфхаки
• Популярне
• Ностальгія