Панкейк – млинець або плаский пиріг, часто тонкий і круглий, приготований з крохмального рідкого тіста, що може містити яйця, молоко і масло. Він ідеально смакує на сніданок.
Деталі приготування цієї страви Ектор Хіменес-Браво розмістив на своїй сторінці у Instagram.
Цікаво: Ідеально на вечерю: рецепт сьомги в імбирно-соєвому соус
Сніданок – це час порадувати себе чимось смачним і корисним.
Ці панкейки – чудовий вибір для того, щоб почати день з позитивом. Вони ніжні, солодкі та мають неперевершений аромат, який підніме настрій з самого ранку, – пише Ектор.
• Банан – 2 шт;
• Вершкове масло – 20 г;
• Цукор – 20 г;
• Яйця – 2 шт;
• Розпушувач – 10г;
• Сіль – дрібка;
• Молоко – 100 мл;
• Борошно – 70 г;
• Цукор в тісто – 50 г.
1. Яйця, молоко, цукор і сіль змішати. Додати борошно та розпушувач. Замішати тісто.
2. Банани порізати кільцями та карамелізувати на вершковому маслі з цукром.
3. Влити тісто та смажити під кришкою 2 хвилини, перевернути панкейк та смажити ще хвилину.
До слова: Цікавий та нестандартний рецепт: чебуреки на воді з сиром