Апетитний гамбургер від Ектора Хіменеса-Браво – готуємо разом

Хто полюбляє ситий та соковитий гамбургер на вечерю? Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився своїм улюбленим рецептом цієї страви.

Ресторатор та зірковий шеф-кухар опублікував на сторінці у Instagram деталі приготування смачного бургера. Дивіться та готуйте вдома!

До слова: Гастрономічне задоволення гарантовано: які вина краще подавати до борщу

Ця ситна страва точно сподобається усім членам родини. А її приготування не забере у вас багато часу.

Інгредієнти:

• Фарш яловичий – 200 г
• Сир чеддер – 4 слайси
• Булка для бургера – 1 шт
• Вершкове масло – 10 г
• Помідор
• Салат айсберг
• Майонез – 1 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Кетчуп – 1 ч.л.
• Огірок маринований
• Лайм
• Смажений бекон – 20г
• Сіль/перець – за смаком

Цибулеві кільця:

• Цибуля ріпчата – 1 шт
• Сіль – 1/2 ч.л.
• Копчена паприка – 1 ч.л.
• Часник гранульований – 1/2 с.л
• Борошно – 100 г
• Пиво – 200 г
• Цибуля ріпчата – 1 шт
• Олія для фрітюра
• Смажений бекон – 20г

Для кляру потрібно змішати всі сухі інгредієнти та додати пиво. На середньому вогні загустити суміш, цибулеві кільця обваляти в борошні, опустити в суміш і посмажити у фритюрі.

Спосіб приготування дивіться на сторінці Ектора:

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Читайте також: Готуємо в піст: рецепт смачних голубців від Лізи Глінської