Апетитна закуска з риби від Ольги Рябенко – ідеально до святкового столу

Якщо ви саме шукаєте нові рецепти до святкового столу, тоді цей варіант точно для вас. Він однозначно сподобається як родичам, так і гостям.

Деталі приготування розмістила на своїй сторінці шеф-кухарка Ольга Рябенко.

Цікаво: Готуємо неймовірно смачну запечену порційну рибу

Закуска у вигляді кейка з червоної риби і крем-сиру – ідеальний варіант для святкового столу, який точно вразить ваших рідних.

Гості точно оцінять не лише смак, а й вашу увагу до деталей, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Слабосолена червона риба – 300 г;
• Крем-сир – 250 г;
• Петрушка – пучок;
• Крекер солений – 50 г;
• Помідор – 1 шт;
• Огірок – 1 шт;
• Тостерний хліб – 1 скибочка;
• Цедра лимона – 1/2 шт;
• Каперси за бажанням – 1 ч.л;
• Кріп та зелена цибуля для декору.

Спосіб приготування:

1. Мисочку змастити олією та застелити харчовою плівкою.

2. На дно і по колу викласти нарізану червону рибу.

3. Крем-сир змішати з подрібненою петрушкою та огірком і викласти першим шаром на рибу.

4. Другий шар – нарізані помідори без зернят.

5. Поламати крекер та викласти на помідори. Добре притиснути.

6. Знову викласти крем сир і зверху покласти скибочку тостерного хліба.

7. Загорнути все краями риби. Накрити плівкою, притиснути і поставити на 30 хв в холодильник.

8. Перевернути і прикрасити за бажанням.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Світова кухня | Мама чотирьох (@olga_riabenko_)

І ще: Насолода у кожному укусі: готуємо булочки з вершково-смородиновою начинкою