Альтернатива каві: який напій варто додати до раціону та чим він корисний

Якщо ви шукаєте напій, який допоможе урізноманітнити звичковий ранковий ритуал, зверніть увагу на мате. Цей традиційний південноамериканський напій має характерний смак і містить кофеїн, тож може стати альтернативою каві для тих, хто хоче спробувати щось нове.

Мате готують із листя падуба парагвайського, а його популярність пов’язана не лише з тонізувальними властивостями. У напої є й інші компоненти, однак перед тим, як регулярно його пити, варто знати про особливості вживання. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на enovosty.

Це цікаво: Чи справді комбуча така корисна: що варто знати про популярний ферментований напій

Що таке мате та чим він відрізняється від кави

Мате — традиційний напій країн Південної Америки, який готують із висушеного листя падуба парагвайського. Його заварюють гарячою водою, а традиційно п’ють із спеціальної посудини через металеву трубочку — бомбілью.

На відміну від кави, мате має власний трав’янистий, дещо терпкий смак. Він містить кофеїн, тому також може бадьорити та впливати на концентрацію уваги. Водночас кількість кофеїну залежить від способу приготування, обсягу порції та міцності настою.

Які речовини містить мате

У листі падуба парагвайського є різні біологічно активні сполуки, зокрема поліфеноли, які мають антиоксидантні властивості. Також у складі рослинної сировини можуть бути вітаміни та мінерали, проте їхня кількість у готовому напої залежить від способу заварювання.

Мате часто обирають саме через поєднання характерного смаку й тонізувального ефекту. Однак не варто сприймати його як лікувальний засіб або джерело всіх необхідних організму поживних речовин.

Кому варто бути обережними з мате

Через вміст кофеїну напій може спричиняти небажані реакції у людей, чутливих до стимуляторів. Зокрема, надмірне вживання кофеїну здатне впливати на сон, викликати нервозність або прискорене серцебиття.

Також важливо не пити мате надто гарячим. Якщо маєте хронічні захворювання, вагітні або приймаєте ліки, щодо регулярного вживання напою варто порадитися з лікарем.

Як правильно пити мате

Почніть із невеликої порції та зверніть увагу на власне самопочуття. Не варто пити його пізно ввечері, якщо кофеїн заважає вам заснути. А ще краще не замінювати мате воду чи повноцінне харчування — це лише один із напоїв, який можна включити до раціону.

Тапкож дізнайтеся, як чай зі смородини, який зміцнює імунітет.

• Теги:
• Популярне
• Цікавинки