Цей популярний продукт захистить ваше серце

Науковці з Університету Сучжоу (Китай) прийшли до висновку, що щоденне вживання сиру знижує ймовірність розвитку хвороб серця та судин.

Під час дослідження вчені спробували пояснити так званий "французький парадокс", який полягає в тому, що французи, їжа яких багата жирами та холестерином, відносно рідко страждають від порушень роботи серцево-судинної системи. Зокрема, сир містить велику кількість насичених кислот, які, як відомо, негативно впливають на роботу серця.

Це цікаво! Що приготувати на Новий рік 2018: рецепти новорічних салатів

Дослідники провели аналіз 15 наукових праць, присвячених зв'язку певних дієт з різними захворюваннями. Вони прийшли до висновку, що вживання 40 грамів сиру зменшує ризик серцево-судинних захворювань на 14%, а інсульту – на 10%.

Достатньо з'їдати по 40 грамів сиру на день / Радіо МАКСИМУМ

На думку науковців, сир підвищує рівень "хорошого" холестерину та зменшує кількість "поганого". Крім того, він також містить речовини, які запобігають засміченню артерій.

Читайте також: Ці сорти меду вважаються найбільш корисними для здоров'я

• Теги:
• Здоров'я
• Наука
• Їжа
• Лайфстайл