9 з 10 людей готують її неправильно: іменитий шеф поділився рецептом картоплі по-селянськи

Здавалося б, нічого складного у приготуванні картоплі по-селянськи немає. Але не всі її вміють правильно готувати.

На цьому наголосив шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. За його словами, 90% людей роблять це неправильно. Тож, він вирішив виправити ситуацію.

Спробуйте також Холодні і смачні: кавові коктейлі, які ідеально пити влітку

Як приготувати картоплю по-селянськи

Інгредієнти:

• Картопля — 0,5 кілограма,
• Сіль — 1 чайна ложка
• Кукурудзяний крохмаль — 50 грамів
• Червоний перець — 0,5 чайної ложки
• Чорний перець — 0,5 чайної ложки
• Паприка — 1 чайна ложка
• Олія.

Як приготувати картоплю по-селянськи: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Приготування:

1. Картоплю нарізати на слайси, всипати 1 чайну ложку солі та залити окропом. Залишити на 20 хвилин.
2. До крохмалю додати спеції й другу ложку солі.
3. З картоплі злити воду та обваляти в суміші з крохмалю та спецій.
4. Викласти на деко, застелене фольгою та полити олією.
5. Запікати 25 хвилин при 200°.

Це цікаво Що варто та категорично не можна їсти та пити у спеку: поради від нутриціологині

Збережіть собі цей рецепт і готуйте картоплю по-селянськи правильно. Гарантуємо, результат буде таким же, як у вашому улюбленому закладі. Якщо не кращим.