На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Цибулевий пиріг з сиром Dorblu: апетитний рецепт від Володимира Ярославського
- 108
Український шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський вирішив показати підписникам простий рецепт апетитної закуски. Записуйте рецепт та готуйте на свята!
Цибулевий пиріг з сиром Dorblu підійде для сімейної вечері або вечора з друзями. Рецепт можна знайти на сторінці Володимира Ярославського у Instagram.
До слова: Ідеальна закуска за 15 хвилин: Ектор Хіменес-Браво приготував дімсам
Шеф-кухар запропонував свій варіант страви – кіш на рубленому тісті з цибулею, беконом і сиром Dorblu.
Інгредієнти:
Тісто:
– 210 г борошна
– 140 г масла 82.5%
– 60 г крижаної води
– 10 г лимонного соку
– сіль
Начинка:
– 25 г масла
– 400 г цибулі
– 140 г бекону
– 3 яйця
– 300 г вершків 30%
– 70+30 г сиру Dorblu
– мускатний горіх
Спосіб приготування:
1. У борошно кладемо нарізані шматочки масла і рубаємо все ножем чи лопатками поки воно не стане схоже на пластинки у борошні (можна навіть натерти на крупній терці).
2. Додаємо сіль та воду з лимонним соком, швидко перемішуємо тісто і далі просто збираємо все разом, складаємо 3-4 рази. Загортаємо у харчову плівку і кладемо в холодильник на 30 хв.
3. Потім дістаємо тісто і розкачуємо його в тонкий пласт, трішки більший за форму (в мене форма діаметром 26 см).
4. На дно форми також кладемо пергамент, викладаємо тісто, формуємо бортики якомога рівномірніше. Слідкуйте, щоб куточки були рівні.
5. Поміщаємо тісто на пергамент, а на нього кладемо горох або квасолю і запікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
6. На маслі на середньому вогні підсмажуємо нарізану цибулю. Коли вона стане золотистою додаємо бекон та мускатний горіх. Охолоджуємо.
7. Вершки змішуємо з яйцями, додаємо цибулю, 70 г сиру крупними шматочками. Пробуємо на смак та додаємо трішки мускатного горіха для смаку, можна чебрець, якщо є.
8. Все поміщаємо на охолоджене тісто. Зверху кладемо ще 30 г сиру Dorblu шматочками та відправляю в духовку, розігріту до 175 градусів на 25 хвилин.
Варто знати: Як засолити червону рибу на різдвяний стіл: поради від Євгена Клопотенка
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
19:20У Букінгемському палаці представили перший портрет короля Чарльз III після коронації
-
18:30Неймовірний десерт з полуницею від Ектора Хіменеса-Браво
-
17:25Українки за добу подали понад 500 заявок на кастинг шоу "Холостяк" з Олександром Тереном
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:20Олександра Матвійчук зустрілась з Папою Римським Франциском та подарувала книгу
-
14:15Виконавці Chico & Qatoshi презентували новий трек "Перламутрові сльози"
-
13:15Готуємо ліниві суші на вечерю разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
11:18Коли пролунає останній дзвоник в Україні: дати у різних регіонах
-
10:17Доставка майбутнього: Лондоном уже роз'їжджають педальні вантажівки
-
09:17Найпоширеніші помилки лідерів, яких слід позбутися негайно ж
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 15 травня
-
22:18День вишиванки: красиві й оригінальні привітання у картинках
-
19:19Чотирилапий Мессі став зіркою відкриття Каннського кінофестивалю
-
18:17Панас Буйний закликає дати волю емоціям, кохати та шаленіти у новому треці
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
16:18Фанати оцінять: LEGO випустила новий величний набір "Володар перснів"
-
15:18Колишній співробітник NASA спробував перевірити міф про краплю крові та акул
-
14:18Держсекретар США Ентоні Блінкен виступив у популярному барі Києва
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
12:18Українські водії можуть знову замовляти індивідуальні номерні знаки
-
11:15Бренд одягу Ksenia Schnaider випустив мобільну гру-головоломку Excellent
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок
-
13:17Nemo – "The Code": текст і переклад пісні переможця Євробачення 2024
-
09:18На радощах зламав статуетку: відомий переможець Євробачення 2024
- 11 травня
-
17:25Чому Україна не оголосила стан війни: у Мін'юсті пояснили
-
13:20ТОП-10 найоригінальніших костюмів світових зірок на Met Gala 2024
-
09:15Львівська гімнастка пронесла олімпійський вогонь у перший день естафети у Франції
- 10 травня
-
17:25Книжка українки про різноманітність сімей здобула премію Пітера Пена
-
13:20У Львові лікарі видалили уламок міни з мозку 9-річного хлопчика з Херсона
-
09:15Чемпіонка України з Pole Dance Інна Бойко присвячує виступи загиблому батькові
- 09 травня
-
17:25Alyona Alyona та Jerry Heil встановили рекорд на пісенному конкурсі Євробачення-2024
-
13:25Ліну Костенко та Валерія Залужного нагородили званням "Почесний громадянин Києва"