Яскравий салат без майонезу до Різдва – легкий рецепт із копченим м’ясом та овочами

Святкове меню на Різдво може бути не лише ситним, а й легким. Цей кольоровий салат без майонезу додає свіжості, хрустких текстур і насичених барв – ідеальне доповнення до традиційних страв.

Різдвяний стіл зазвичай рясніє випічкою та м’ясними стравами, але хочеться й чогось свіжого. Цей салат без майонезу поєднує копчене м’ясо, хрусткі овочі та легку кисло-солодку заправку – готується швидко, виглядає святково та підходить навіть тим, хто уникає важких соусівс повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на News You.

Читайте також: Паштет, від якого неможливо відірватися: ідеальна намазка з квасолі за 5 хвилин

Інгредієнти:

• Копчене м’ясо – 250 г
• Консервований горошок – 1 банка
• Цибуля червона – 1 невелика
• Перець солодкий – 1 шт.
• Мариновані огірки – 4–5 шт.
• Яблучний оцет – 1 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Гірчиця в зернах – 1 ч. л.
• Олія – 2 ст. л.

Як приготувати

Спочатку підготуйте овочі до маринування. Цибулю наріжте півкільцями, перець – тонкою соломкою. Для максимального ефекту використайте червоний і жовтий перець – так страва виглядатиме яскравіше. Додайте оцет, мед і гірчицю, перемішайте й залиште на пів години.

Окремо наріжте соломкою огірки та копчене м’ясо – найкраще смакує куряча грудка. Додайте горошок і замариновані овочі, попередньо зливши маринад. Заправте олією й акуратно перемішайте.

Салат виходить легким, ароматним і дуже святковим – саме те, що потрібно для різноманіття великоднього меню.

Раніше ми розповідали, як приготувати ніжні опеньки в сметані – страву, яка легко може стати вашою новою улюбленою.