Мінімум продуктів, жодної складної техніки та максимум смаку – цей японський десерт готується буквально "на раз-два" і ідеально підійде навіть для новачків.
Якщо хочеться чогось смачного, але без зайвої мороки, цей простий японський торт стане справжньою знахідкою. Усього три інгредієнти – і ніжний десерт уже на вашому столі, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Як за 3 хвилини "оживити" вчорашній рис: простий кухонний трюк
– яйця – 3 шт.
– білий шоколад – 120 г
– вершковий сир – 120 г
Спершу увімкніть духовку на 170 градусів, щоб вона встигла добре прогрітися.
Далі розділіть яйця на жовтки та білки. Білки накрийте плівкою та поставте в холодильник – вони мають бути холодними для кращого збивання.
Шоколад поламайте на невеликі шматочки та розтопіть на водяній бані до однорідності. Коли маса стане гладкою, зніміть її з вогню та змішайте з вершковим сиром до кремової текстури.
Після цього по одному додавайте жовтки, ретельно перемішуючи суміш.
Охолоджені білки збийте міксером до густої, стійкої піни. Потім обережно введіть їх у шоколадну масу, перемішуючи лопаткою легкими рухами, щоб зберегти повітряність.
Форму для випікання застеліть пергаментом і вилийте тісто. Випікати торт потрібно на водяній бані – поставте форму на деко з гарячою водою.
Спочатку випікайте 15 хвилин при 170 градусах, потім зменште температуру до 160 градусів і залиште ще на 15 хвилин.
Після завершення не відкривайте духовку одразу – дайте десерту "відпочити" всередині приблизно 15 хвилин.
Охолоджений торт дістаньте з форми, за бажанням посипте цукровою пудрою та доповніть фруктами.
Смачного!
Раніше ми розповідали, як зробити дитячі тефтелі, які з’їдять навіть найвибагливіші.