Готуємо смачні золотисті оладки з кабачків, любителі дерунів оцінять! Простий і швидкий рецепт.
Інгредієнти:
- Кабачки 1 кг
- Яйце 2 шт
- Борошно 250 г
- Ріпчаста цибуля 1 шт
- Часник 2 зуб
- Харчова сода 1 ч. л.
- Сіль, перець, сушені трави за смаком
Як приготувати пишні оладки з кабачків:
- У миску натерти кабачки, нарізати цибулю і часник, посипати мелений перець, базилік, суху петрушку, сухий кріп, сіль. Додати харчову соду, просіяти борошно і перемішати.
- В окремій мисці збиваємо міксером яйця в густу піну. Яйця вилити в миску з кабачками, перемішати і дати постояти 30 хвилин.
- Розігріти олію, кабачкову масу перетворити на форму оладок і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Читайте також: Ви будете шоковані: відомий кулінар пояснив, як правильно їсти кукурудзу