Росія завдала колосальної шкоди українській енергетиці. Наслідками цього є відключення світла, які можуть бути тривалими. І це може впливати на цілу низку сфер нашого життя.
Одна з проблем у таких ситуаціях – це збереження продуктів, особливо тих, що потребують охолодження. Як зберегти продукти, коли довго немає світла і не працює холодильник? Ось кілька корисних порад від Радіо МАКСИМУМ, які допоможуть вам уникнути псування їжі.
Читайте також: Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у липні 2024
Ізоляційні матеріали, такі як ковдри, старі рушники або навіть газети, можуть допомогти утримувати холод всередині холодильника довше. Обгорніть холодильник або морозильник, щоб зменшити теплообмін з навколишнім середовищем.
Якщо ви знаєте про можливе відключення електроенергії заздалегідь, підготуйте пакети з льодом або спеціальні гелеві холодоагенти. Розмістіть їх у холодильнику та морозильнику, щоб підтримувати нижчу температуру якомога довше.
Термоконтейнери або кулери – відмінний спосіб зберегти продукти холодними. Помістіть всередину лід або холодоагенти та зберігайте продукти у контейнерах з добре закритою кришкою. Це допоможе зберегти прохолоду навіть за відсутності електроенергії.
Покладіть найбільш чутливі до тепла продукти, такі як м’ясо, риба, молочні продукти, у найбільш холодні місця холодильника або морозильника. Це зазвичай нижні полиці або задня частина. Ті продукти, які можуть витримати трохи теплішу температуру, розміщуйте ближче до дверцят.
Правильно розставляйте продукти у холодильнику / Фото freepik
Кожне відчинення дверцят холодильника або морозильника випускає холодне повітря і впускає тепле. Намагайтеся відчиняти холодильник якомога рідше і тільки за необхідності, щоб зберегти температуру всередині.
Якщо ви знаєте про планове відключення електроенергії, приготуйте їжу заздалегідь і зберігайте її в термоконтейнерах. Готова їжа може зберігатися довше і бути менш чутливою до температурних коливань.
Консервування та сушіння продуктів – це традиційні методи, які допомагають зберегти їжу без холодильника. Консервовані овочі, фрукти, м'ясо та риба можуть довго зберігатися без охолодження, так само як і сушені продукти.
Якщо відключення електроенергії є частими у вашій місцевості, розгляньте можливість використання альтернативних джерел енергії, таких як портативні генератори або сонячні панелі. Вони можуть забезпечити живлення для холодильника під час відключень.
Це цікаво: Ніжні та соковиті курячі сердечка: апетитний рецепт від Ольги Рябенко
Збереження продуктів під час відключення електроенергії – це виклик, але з правильним підходом його можна успішно подолати. Використовуйте ізоляційні матеріали, холодоагенти, термоконтейнери, і стратегічно розміщуйте продукти. Дбайте про свої запаси, готуйте їжу заздалегідь, консервуйте та сушіть продукти, і розгляньте альтернативні джерела енергії. Таким чином, ви зможете зберегти свої продукти свіжими та безпечними навіть за умов тривалого відключення електроенергії.