Пропонуємо вашій увазі рецепт незвичайного омлету. Гарантуємо: такий смаколик сподобається вам і вашим близьким!
Омлет з грибами і сиром
Інгредієнти:
- 3 столових ложки масла вершкового
- 1 столова ложка подрібненої цибулі
- 100 г білих грибів, дрібно порізаних
- свіже листя чебрецю
- 6 яєць
- 4 чайних ложки молока
- сіль
- мелений чорний перець
- чверть горня напівм'якого сиру
Як приготувати омлет:
- Розігрійте пательню, додайте масло, посмажте цибулю. Додайте на сковороду гриби, чебрець, сіль, перець, і періодично помішуйте, поки гриби не стануть коричневого кольору (в середньому 4-5 хвилин). Перекладіть овочеву суміш на тарілку, сковороду відставте.
- Збийте яйця, молоко, сіль і перець. Знову розігрійте пательню, додайте масло і вилийте половину яєчної суміші на сковороду. Протягом 2-3 хвилин помішуйте яйця лопаткою до утворення грудочок. Після цього розподіліть яєчну масу рівно по сковороді і залиште на 1 хвилину.
- Зверху викладіть сир і половину овочевої суміші. За допомогою лопатки скрутіть омлет і перекладіть його на тарілку. Повторіть для другої порції. Страву можна подавати на стіл!
Це цікаво: Рецепт смачних сирників з бананом, які сподобаються всім