Пропонуємо вам приготувати улюблені сирники. За цим рецептом вони виходять завжди неймовірно смачними, пишними, м'якими і дуже ніжними, добре тримають форму і не розпливаються на пательні.
Продукти:
- Сир жирний 500 г
- Яйце 1 шт.
- Цукор 2 ст. ложки
- Ванілін 1 г
- Сіль 1 щіпка
- Олія для смаження
- Борошно 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панірування)
- Цукрова пудра за смаком
- Сметана за смаком
Як приготувати ідеальні сирники:
- У миску кладемо сир, додаємо яйце, цукор, ванілін або ванільний цукор і сіль.Все перемішуємо. Додаємо борошно і знову перемішуємо.
- Ложкою набираємо трохи сирної маси, опускаємо в борошно і, добре обсипаючи борошном, формуємо сирники. Зайве борошно прибираємо і викладаємо на дошку, присипану борошном. У сковороді розігріваємо трохи олії. Викладаємо сирники в розігріту олію.
- Обсмажуємо сирники на помірному вогні до рум'яного кольору з двох сторін. Знімаємо сирники на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Сирники з сиру готові, посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо зі сметаною. Смачного!
Це цікаво: Готуємо ідеальну смажену картоплю: 8 порад