Вишня і черешня – це рослини одного виду, і хоча їхні плоди мають багато спільного – у них також чимало відмінного. Дієтолог Світлана Фус пояснила, у чому різниця між улюбленими ягодами і який плід є кориснішим для нашого здоров'я.
За словами Світлани Фус, черешня і вишня – сестри, але не близнюки. Передусім обидві ягоди відрізняються кількісним складом цінних нутрієнтів. Однак вітамінно-мінеральний склад вишні багатший, а цукру вдвічі менше, ніж у черешні.
Це цікаво: Шість несподіваних фактів про вуглеводи
"І вишня, і черешня – низькокалорійні продукти. У свіжому вигляді ці ягоди мають приблизно однакову калорійність – 50-62 ккал", – зазначила дієтолог. Саме вишня є чемпіоном за низьким показником глікемічного індексу серед фруктів. Він дорівнює 22. У черешні він також низький – 25.
Також плоди вишні, особливо терпкі сорти, містять мелатонін – гормон, який нормалізує роботу ендокринної системи, підтримує холестерин в межах норми, має антидепресивну дію та покращує сон.
Ось як вживання ягід вишні впливає на організм людини:
Кому не можна їсти вишні:
Корисні властивості має і черешня. Вона рекомендована людям з залізодефіцитною анемією, адже 100 г плодів містить 10% від добової норми заліза. Варто їсти черешню тим, хто страждає на дерматологічні захворювання. А косметичні засоби (маски) на основі черешні допомагають впоратися з вуграми, підлітковими прищами.
Натомість черешню не рекомендується їсти у великих кількостях людям, схильним до повноти, і хворим на цукровий діабет через підвищений вміст глюкози і фруктози. Також не варто нею зловживати людям, у яких є схильність до діареї і підвищеного газоутворення в кишківнику.
Зверніть увагу, що при алергічній реакції на вишню або черешню слід відмовитися від її вживання. Також Світлана Фус наголошує, що рекомендована норма фруктів – 300 г на день.
Ще одна підказка – не забувайте заготовляти обидві ягоди на зиму! Найкраще ж їх заморозити. Смачного!
Читайте також: Медики розповіли, що потрібно їсти при гіпертонії