Зовсім скоро розпочнеться сезон теплих літніх вечорів на природі. Українські шеф-кухарі об'єднались, щоб приготувати рибу на вогні та розповісти рецепт.
Українські шеф-кухарі Ектор Хіменес-Браво та Ольга Рябенко вирішили поділитись з підписниками деталями приготування апетитної скумбрії на вогні. Рецепт дивіться на сторінці кулінарів у Instagram.
До слова: Снідайте як Ектор: рецепт улюбленого ранкового прийому їжі іменитого шефа
Обожнюю рибку, особливо приготовану на багатті. Сьогодні ділимось з вами рецептом смачненької рибки, що тане у роті, – пише Ольга Рябенко.
1. Скумбрію почистити й порізати на шматочки. Вирізати хребет та видалити кістки.
2. Для приготування маринаду, змішати всі інгредієнти.
3. Рибу помістити в пакет слайдер, або в посудину з кришкою, залити маринадом, перемішати та залишити на 30 хв.Тим часом можна зайнятись багаттям.
4. Замариновану рибу нанизати на шампур і запікати до готовності, на розпеченому вугіллі.
Цікаво: Пальчики оближеш – рецепт апетитної запеченої курки в рукаві від Ектора