Ви хотітимете його знову і знову: печемо ароматний хліб з корицею

Якщо ви полюбляєте щось солоденьке до чаю або до кави – зверніть увагу на цей рецепт. Гарантуємо, вам припаде до душі цей неймовірний хліб з корицею.

Його рецептом у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Гайда готувати разом з нами!

Читайте також: Простий рецепт, що підкорив мережу: готуємо запашний яблучний хлібчик

Ароматна, пухка та ніжна – саме такою має бути ідеальна випічка,
– наголосив шеф.

Тісто:

• Молоко тепле – 125 грамів
• Дріжджі – пів пакетика або 6 грамів
• Цукор – 55 грамів
• Сіль – дрібка
• Яйце – 1 штука
• Вершкове масло (розтоплене) – 60 грамів
• Борошно – 350 грамів

Начинка:

• Вершкове масло (м’яке) – 60 грамів
• Цукор – 50 грамів
• Кориця – 2 столові ложки

Як приготувати хліб з корицею: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Спосіб приготування:

1. У теплому молоці розчинити дріжджі, цукор та сіль. Перемішати.
2. Додати яйце, масло, борошно. Замісити м’яке тісто.
3. Залишити в теплому місці на 1 – 1,5 години.
4. Розкачати тісто (шар 0,5 сантиметра), змастити начинкою, нарізати на квадрати.
5. Викласти у форму, залишити ще на 1 годину.
6. Випікати 35 – 45 хв при 170°C.

Це цікаво: Печінка стане вашою улюбленою стравою: готуємо ніжний паштет з ягідним конфітюром

Результат – пухка, ароматна випічка без зайвого дріжджового присмаку,
– зауважив Ектор.

Збережіть собі рецепт та діліться ним з близькими!