Ви більше не захочете іншого: готуємо картопляне пюре з часничком

Картопляне пюре – надзвичайно популярний гарнір. І ми пропонуємо приготувати одну з його версій, яка припаде до душі усім.

Рецептом картопляного пюре з часничком поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво у своєму інстаграмі. Збережіть собі, щоб потішити себе та близьких смачненьким!

Читайте також: Новий рецепт – швидка вечеря від Ектора Хіменеса-Браво

Пюрешку любить кожен: як дорослі, так і малята. І є безліч варіантів приготування цієї страви. Сьогоднішній – водночас ніжний та пікантний,
– зауважив він.

Інгредієнти:

• Картопля – 500 грамів;
• Вершкове масло – 50 грамів;
• Молоко – 50 мілілітрів;
• Часник – 1 зубчик;
• Олія – 20 мілілітрів;
• Зелень – 10 грамів.

Як приготувати картопляне пюре з часником: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Приготування:

1. Відварену картоплю вичавити через прес, а потім протерти через сито.
2. Перекласти у сотейник і варити на малому вогні, поступово додаючи масло й олію та постійно помішуючи. За принципом заварного крему.
3. Зняти з вогню, додати молоко і ретельно перемішати.
4. Додати часник та зелень. Ще раз перемішати.

Подавати з м’ясом або рибою, доповнити овочевим салатом.

Це цікаво: Думки розбіглись: у мережі сперечаються, як же потрібно зберігати яйця

Смачного!