Вченим вдалося встановити, які основні процеси відбуваються в організмі людини після його переходу на низькокалорійну дієту.
Науковці Єльського університету провели дослідження режиму харчування, що прописують лікарі пацієнтам, що хворіють на цукровий діабет другого типу, щоб швидким шляхом знизити концентрацію глюкози в крові.
Це цікаво: Енциклопедія їжі. Найпростіші страви з яблук
Дотримуючись цього режиму, хворий в силах швидко скинути зайві кілограми. Відзначено, що фахівці здійснили клінічні випробування на мишах. В результаті було визначено, що в першу чергу за умови дотримання низькокалорійної дієти в печінці відбуваються процеси зменшення конверсії лактату і амінокислот в глюкозу. Крім того, експерти дізналися, що глікоген при подібному раціоні став більш повільно перетворюватися на глюкозу.
Також вдалося з'ясувати, що в зв'язку зі зменшенням кількості жиру, ставала кращою і чутливість печінки до інсуліну. Таким чином, вчені прийшли до висновку, що всі зазначені процеси безпосередньо впливають на схуднення.
Читацте також: ТОП-3 міфи про господарське мило, у які досі вірять