Іспанські науковці зробили експеримент, який продемонстрував, що червоне вино може захистити ваші зуби від виникнення карієсу.
Одна з авторів цього дослідження Марія-Вікторія Морено-Аррібас розповіла, що вся справа в особливій речовині – поліфенолі. Він входить до складу червоного вина та має здатність знищувати шкідливі бактерії, які розмножуються в ротовій порожнині та на зубах. Вченим відомо, що саме вони провокують виникнення карієсу на зубах.
Експеримент, який показав цю корисну властивість червоного вина, полягав у тому, що дослідник помістили в посудину з червоним вином п'ять видів бактерій. Через деякий час фахівці зауважили, що розмноження шкідливих мікроорганізмів припинилося.
Слід зазначити, що подібні властивості мають також виноградний і гранатовий соки (мається на увазі справжній сік). Вони, за словами вчених, теж містять поліфенол, який руйнує шкідливі бактерії в ротовій порожнині.
Читайте також: Як максимально швидко прийти до тями після безсонної ночі