Бутерброди "для дуже голодних і дуже багатих", які збирається готувати нью-йоркський готель The Westin, будуть складатися з кількох видів сиру, а також крему з трюфелів. Зверху сендвічі прикрасять їстівним золотом.
Автори проекту кажуть, що трюфелі – найдорожча в світі їжа після ікри, тому частково "золоті" закуски будуть коштувати тисячу доларів не лише через те, що до їхнього складу входить цінний метал.
Це цікаво! У США готують каву зі смаком курячих крилець
Старт продажів запланований на 1 листопада, а всі доходи від реалізації елітної їжі підуть на благодійність. Готель The Westin не вперше влаштовує такі акції. Раніше "золоті" сендвічі вже продавалися в місцевому ресторані в 2007 році. За словами представників готелю, проект був вкрай успішним.
Золоті тонкі пластинки, блискітки та порошок у харчовій промисловості мають позначення Е-175. У дорогоцінного металу немає ані запаху, ані смаку, але він має низку корисних властивостей. Наприклад, має бактерицидну дію, а також підвищує імунітет.
Крім того, золото надає стравам неабияку привабливість. Тому їстівне золото в харчах можна побачити в магазинах таких країн - Франції, Іспанії, Італії, Великобританії, Китаю, США, Індії.
Зазначимо, що в деяких країнах вживання золота пов'язане з традиціями. Так, у Японії золото в саке додають з урахуванням народного повір'я в те, що під час святкування Нового року випите з дорогоцінним металом спиртне принесе вдачу. Аналогічна прикмета існує в Європі – тут золото додають у вино, а у Франції – в шампанське.
Читайте також: Цей осінній смаколик продовжує молодість