Медики неодноразово наголошували на користі від гострих страв, якщо їх споживати у міру. Однак список приємних ефектів значно більший, аніж пришвидшення обміну речовин.
Не варто забувати, що багато корисних продуктів та страв можуть перетворитися у шкідливі, якщо вживати їх у зачних порціях. Тому насолоджуйтесь улюбленими гострими стравами без фанатизму.
І ще: Енциклопедія їжі: як смачно і правильно приготувати домашню піцу
Більшість людей схиляється до того, щоб з'їсти ось солодке чи борошняне тоді, коли почуваються не надто весело. Однак "гормони щастя", як називають ендорфін та серотонін, також є і в гострій їжі. Відтак без переживання за зайві кілограми можна повернути нервову систему у норму.
Медики виявили, що куркума містить куркумін, який здатен захистити організм від розвитку злоякісних пухлин та деяких видів раку. Поки дослідження продовжують визначати, чи здатні компоненти гострих страв пригальмовувати ріст пухлин.
Виявилось, що спеції мають особливий зігріваючий ефект, який здатен швидше заснути та відпочити. До слова, любителі гостренького рідко переїдають, тому немає такого сильного навантаження на шлунок. Звісно ж, не варто забувати, що за кілька годин перед сном краще взагалі відмовитися від трапези.
Більше смачного: Як просто та швидко приготувати печінку: смачні ідеї