Соковиті курячі крильця: три рецепти, які змусять вас полюбити готування

Три прості та смачні способи приготувати курячі крильця – в медовому соусі, з картоплею в духовці та на сковороді в соєвому маринаді. Кожен рецепт швидкий і легкий у виконанні.

Хочете насолодитися ідеально рум’яними крильцями без зайвої мороки? Наші рецепти допоможуть зробити це вдома, а смак і аромат страви не залишать вас байдужими, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Смачний і пряний плов із грибами: як легко приготувати улюблену страву вдома

1. Курячі крильця в медовому соусі

Цей рецепт чудово підходить для запікання крилець у духовці. Для маринаду на 10–15 крилець змішайте:

• мед – 1–1,5 ч.л.;

• сіль – 1 ч.л.;

• соєвий соус – 3 ст.л.;

• гірчиця – 1 ч.л.;

• мелений перець або паприка – за смаком.

Замаринуйте крильця мінімум на 30 хвилин, а краще на 1,5–2 години. Викладіть на деко, застелене фольгою, і випікайте при 180°С близько 30 хвилин до золотистої скоринки.

2. Курячі крильця з картоплею в духовці

Для 4 порцій знадобляться:

• крильця – 400 г;

• картопля – 400 г;

Для картоплі: додайте італійські трави, олію, сіль та червоний перець.

Маринад для крилець:

• часник – 5 зубчиків, нарізати великими шматочками;

• соєвий соус – 1,5 ч.л.;

• олія – 2 ст.л.;

• лимонний сік – 1,5 ч.л.;

• сіль, перець – за смаком.

Замаринуйте крильця мінімум на 30 хвилин. Потім викладіть на деко картоплю та м’ясо й запікайте при 180°С до готовності картоплі.

3. Курячі крильця на сковороді в соєвому соусі

Інгредієнти:

• крильця – 10 шт.;

• соєвий соус – 8 ст.л.;

• цукор – 1,5–2 ч.л.;

• лимонний сік – 1 ч.л.;

• сіль, спеції – за смаком;

• рослинна олія – 4 ч.л.;

• вода – 60 мл.

Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте крильця до золотистої скоринки. Змішайте соєвий соус, воду, цукор, лимонний сік та спеції, влийте маринад на сковороду й накрийте кришкою. Томіть на мінімальному вогні до випаровування рідини.

Як правильно маринувати курячі крильця

Соєвий соус – універсальний інгредієнт для маринаду. Для швидкого варіанту достатньо змішати його з сіллю і перцем. Додайте трохи меду для легкої солодкої нотки, але не переборщіть.

Раніше ми розповідали, щоб курячий суп із зеленим горошком став не лише смачним, а й справжнім джерелом користі, додайте до нього свіжу зелень та трохи овочів, які підкреслять смак і збагатять страву вітамінами.