Потрібен швидкий десерт із мінімумом інгредієнтів? Ми розповідаємо, як приготувати ніжний яблучний пиріг на сковорідці всього за півгодини – без духовки та зайвих турбот.
Якщо хочеться солодкого, а часу обмаль, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Мінімум продуктів – максимум смаку, і приготувати його зможе навіть початківець, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Три супи без нудьги – від тофу до солодкої гречки: рецепти для різноманітного меню
3 яйця
150 г борошна
4 яблука
200 г цукру
1 ч. л. розпушувача
20 г вершкового масла
1 ст. л. лимонного соку
Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки та серцевини, нарізаємо невеликими кубиками.
На сковорідку кладемо вершкове масло, розтоплюємо його на невеликому вогні. Додаємо 50 г цукру та лимонний сік, перемішуємо.
Викладаємо яблука та обсмажуємо 3–4 хвилини, постійно помішуючи, щоб вони стали м'якими і ароматними.
Для тіста збиваємо яйця з цукром до пишності. Просіюємо борошно разом з розпушувачем, обережно перемішуємо до однорідності.
Додаємо підсмажені яблука в тісто і ще раз перемішуємо.
Сковорідку змащуємо олією, застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Накриваємо кришкою і готуємо на найменшому вогні 30–35 хвилин. Важливо – перші 20 хвилин не піднімати кришку, щоб пиріг не опав.
Готовий пиріг виходить ніжним, ароматним і солодким, з легкою кислинкою від яблук та лимона – ідеальний варіант для швидкого десерту після роботи або для сімейної вечері.
Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальне тісто на млинці.